1,500,000〜（リースも可能です）
これからお店を始められる方も安心！
１から釜焼きのご指導致します。
特殊耐火レンガを特製金枠内に積み、作成致しました。
この煉瓦の表面には無数のミクロの孔が開いており、釜庫内の余分な熱、また
ガスから出る水分までも外部に出してくれます。
さらに油はある温度に達するとさらさらになるという“カッペン現象”に着目して、
揚げ物内に溜まった余分な油までも追い出してくれます。
よって仕上がった食材は優しいさくさく感・ほくほく感を演出してくれます。
是非、お店でその優しい “ヘルシーなとんかつ” を体感してみて下さい。
とんかつ、フライはもちろん、ピザ、ハンバーグ、ステーキ、焼き魚、焼き芋・・・・・など
熱を加える料理ならほとんど “釜焼き調理” が可能です。
弊社とんかつ美とんさくらいは、この釜ととんかつを組み合わせることによって
全く新しい調理法が可能となり、ヒット商品が生まれました。
「最近メニューがマンネリ化してきた」
「何かおもしろいメニューを出したい！」
「変わったメニューを出したい！」などなど
| アンデスのプリンセスソルト無添加・無着色・無精製塩 |
アンデス山脈標高３７００ｍにあるウユニ塩湖周辺から切り出した岩塩を粉砕したまったくの自然塩です。
きれいなピンク色は、太古の深海が隆起しアンデス山脈ができた際、当時の海水に豊富に含まれていた鉄分と塩が
共に結晶化した色です。
１００ｇ中に鉄分は35mg、カルシウムは310mgと一般の塩に比べ豊富に含まれていて、しかも一切熱加工されていません。
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