食中毒が心配なこの時期は、お水の変わりに酢で手を湿らせて、おにぎりを握るのがおすすめです。
酢には、殺菌作用や静菌作用があるので、食べ物を傷みにくくする作用があります。
酢酸のにおいは、時間が経てば自然に消えるので、酢が苦手な人も大丈夫。
味もほとんど感じないので、普段どおり、塩をつけて握るといいですよ。是非お試しあれ！

「大根おろしって辛くて苦手！」という方いらっしゃいますよね！？
そんな時は大根を４～５分ぬるま湯につけてからおろしましょう。
辛みが和らぎますよ！しかしそれでも「辛い！！」って方はその大根おろしに
すだちの果汁を数滴たらしてみて下さい。
辛味の刺激をさらに和らげるてくれますよ。しかもさわやかな香りで食欲も増進します。是非お試しあれ！

この梅雨時期はやっぱり、さっぱりとした食べ物を食べたいですよね！
当店は揚げ物中心のとんかつやさん・・・中々この時期に揚げ物はちょっとね～（＾＾；）
という方多いと思います。しかしとんかつをさっぱり食す!!メニューもあります。
最近の当店の一押しサッパリとんかつは、余分な油を除いた「釜焼きとんかつ」ですが、
釜焼きとんかつが誕生する前までは「おろしとんかつ」が当店の夏時期の人気メニューだったんです。
最近は釜焼きとんかつにおされぎみの私の大好きなおろしとんかつをクローズアップさせたく、
今回はこの「おろしとんかつ」の”大根おろし”の裏ワザを紹介致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol,２
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更新日：7月13日
こちらのページは料理に関する事や当店の情報はもちろん、
私（当hp管理者）が「これは皆に教えたい!!」と思った事や知識などを好き勝手に綴ったページです。
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